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...per il gelato

Le origini del gelato si perdono nella notte dei tempi così come in effetti quelle del gelato alla ricotta. Di certo c’è che la bontà di questo prodotto è riconosciuta ovunque.

La crema di ricotta “Creme di Sicilia” conservata in frigorifero, ad una temperatura di +4°C, costituisce la base del gelato alla ricotta ed in funzione della ricetta preferita, si unisce ad altri ingredienti quali latte, uova, rum o marsala, gocce di cioccolato, ecc.

Dopo la preparazione ed il rassodamento in frigorifero è possibile servire un delizioso gelato alla ricotta, caratterizzato dalla eccellente qualità igienico-sanitaria e contraddistinto dalle sensazionali proprietà organolettiche tipiche degli alimenti prodotti e confezionati nei luoghi di origine.